Riccardo Cuna
Leidenschaftlicher Winzer und Musiker
"So, wie in der Musik durch Rhythmus und Melodie harmonische Klänge erzeugt werden, arbeiten wir in unseren Weinbergen. Die Natur gibt den Takt vor und wir begleiten sie sanft durch unsere Arbeit. So entsteht auch im Weinberg eine Harmonie, die uns zur Lese fruchtige, gesunde Trauben beschert. Durch unser sanftes Eingreifen bewirtschaften wir unsere Weinberge möglichst umweltschonend: Die Beikräuter im Unterstockbereich werden größtenteils mechanisch entfernt, weshalb Herbizide überflüssig werden. Unsere Weinbergsgassen werden zielgerichtet begrünt, was dem Nährstoffhaushalt der Weinberge zu Gute kommt und die Nitratauswaschung gering hält.
Durch intensive Handarbeit im Jahresverlauf sorgen wir für luftige Laubwände, welche Grundlage für hohe Traubenqualität sind. "